Kakšno sol uživat – Katera sol je najboljša za naše zdravje?

Zdravje in sol sta tesno povezana, kar se odraža v izbiri vrste soli, ki jo uživamo. Medtem ko je ključno za delovanje našega telesa, je pomembno izbrati pravo vrsto, da se izognemo bolj bitnim zdravstvenim težavam. Nerafinirana morska sol je pogosto označena kot najboljša zdrava izbira, saj vsebuje naravne minerale in organske spojine, ki so tako nujno potrebne za pravilno delovanje telesa. Ta sol vsebuje jod, ki je ključen za delovanje ščitnice in proizvodnjo hormonov. Poleg tega podpira prebavo, uravnava srčni utrip in pomaga pri ohranjanju ravnotežja tekočine v telesu. Priporočena količina uživanja te soli je do 5 g na dan.

Ko ljudje pridejo k meni na obravnavo, jim vedno predlagam keltsko sol. Zakaj? Ker ta sol vsebuje 82 mineralov in 102 minerala v sledeh. Gre za ročno pridelano morsko sol, na katero prisegam. Eden od razlogov je, da vsebuje tri različne vrste magnezija:  magnezijev klorid, magnezijev bromid in magnezijev sulfat.

Magnezijev klorid

Magnezijev klorid je eden najpogostejših oblik magnezija v keltski soli. Ima visoko biološko razpoložljivost, kar pomeni, da ga telo zlahka absorbira. Ta oblika magnezija podpira telesne funkcije, vključno z uravnavanjem mišičnih krčev in živčnih signalov.

Magnezijev bromid

Magnezijev bromid je še ena oblika magnezija, ki se nahaja v keltski soli. Ta spojina ima pomirjujoče učinke in lahko pomaga pri zmanjševanju stresa ter izboljšanju kakovosti spanja. Prav tako prispeva k zdravju srca in ožilja.

Magnezijev sulfat

Magnezijev sulfat, znan tudi kot epsomska sol, je prisoten v keltski soli in ima vse koristi za zdravje. Uporablja se za lajšanje mišičnih bolečin in napetosti ter lahko pomaga pri razstrupljanju telesa.

Magnezij je molekula, ki potrebuje vodo; zato je keltska sol še bolj vlažna sol, še posebej po dežju. Vsi trije magneziji absorbirajo vso vlažnost. Ker magnezij potrebuje vodo, svetujem njegovo uporabo zato, da voda lažje pride do celic in jo »odpre«. Na takšen način se telo najhitreje hidrira.

Ko vzamete kristalček keltske soli in si ga date na jezik, bo sluznica takoj začela absorbirati. Če imate visok pritisk, pričnite z zelo malim kristalčkom soli, v velikosti enega sezama;  medtem ko drugi lahko vzamejo tri kristalčke v velikosti sezama.

Keltska siva sol

Keltska sol, znana tudi kot siva sol, se pridobiva s pomočjo 2000 let stare keltske metode. Njena siva barva izhaja iz vsebnosti gline. Ročno jo pridelujejo in  cenijo zaradi svoje edinstvene mineralne sestave ter številne koristi za zdravje. Pridobiva se iz čiste morske vode, predvsem ob obali Francije, kjer naravna glina in pesek ustvarjat vlažne kristale, bogate z minerali ter ohranja naravne minerale in elemente; zaradi česar se razlikuje od običajnih rafiniranih soli.

Keltska sol je znana po svoji bogati mineralni sestavi, ki vključuje pomembne minerale, ključne za zdravje:

Magnezij: Vključen je v več kot 300 biokemičnih reakcij v telesu. Pomaga pri uravnavanju živčnih funkcij, mišičnem krčenju in podpira zdravje srca.

Kalij: Bistven mineral, ki igra ključno vlogo pri delovanju srca in uravnavanju krvnega tlaka. Pomaga pri ohranjanju ravnotežja tekočine v telesu.

Kalcij: Ključnega pomena za zdravje kosti in zob ter ima pomembno vlogo pri strjevanju krvi.

Železo: Nujen za proizvodnjo hemoglobina, ki prenaša kisik po telesu.

Cink: igra pomembno vlogo pri imunskem sistemu ter celjenju ran.

Uporaba keltske soli za zdravje

Bogata mineralna sestava

Keltska sol vsebuje približno 82 različnih mineralov in elementov v sledeh, med katerimi so ključni natrij, kalij, kalcij, železo in cink. Ti minerali so ključni za pravilno delovanje telesa in prispevajo k uravnavanju pravilnega ravnotežja elektrolitov ter podpori imunskega sistema.

Podpora hidraciji

Ena izmed glavnih prednosti keltske soli je njena sposobnost podpore hidraciji oz. sposobnost telesa za absorbacijo vode. Vsebuje različne oblike magnezija, ki pomagajo pri absorpciji vode tako, da vežejo molekule vode ter izboljšajo hidracijo celic.

Podpora prebavi

Keltska sol vsebuje minerale, ki spodbujajo prebavo ter njihovo absorbcijo hranil v črevesju

Spodbuja proizvodnjo želodčne kisline

Natrij iz keltske soli igra ključno vlogo pri tvorbi klorovodikove kisline v želodcu.

Izboljšuje absorpcijsko hranil

Keltska sol ima največjo korist za našo prebavo zaradi bogatih mineralnih sestav.  

Spodbuja redno gibanje črevesja

Magnezij spodbuja peristaltiko črevesa.

Alkalizacija telesa

Keltska sol ima potencial za alkalizacijo telesa.

Uporablja keltske soli pri detoksikaciji

Keltska sol lahko pomaga pri razstrupljanju telesa na več načinov.

Krepitev imunskega sistema

Keltska sol predstavlja zdravo alternativno običajnim rafiniranim solim zaradi svojih bogatih mineralnih sestav in številnih koristi za zdravje. Uživanje te soli lahko pozitivno vpliva na hidratacijo, prebavo ter splošno počutje. Minerali v keltski soli, kot sta cink in železo, podpirajo imunski sistem s povečanjem aktivnosti encimov, ki ščitijo telo pred okužbami.

Uravnavanje elektrolitov

Keltska sol prispeva k ohranjanju zdravega nivoja elektrolitov v telesu. Elektroliti so minerali, ki prenašajo električni naboj in so ključni za pomembne fiziološke funkcije, vključno s kontrakcijo mišic in prenosom živčnih impulzov. Ustrezno ravnovesje teh mineralov je ključno za preprečevanje dehidracije in zagotavljanje pravilnega delovanja vseh telesnih sistemov.

Zaradi svoje naravne oblike in bogate mineralne sestave keltske soli zagotavlja več magnezija kot običajne rafinirane soli. To jo naredi za boljšo izbiro za tiste, ki iščejo naravne vire mineralov in elektrolitov, pomembnih za zdravje.

Kaj pa himalajska sol?

Zadnja leta je himalajska sol postala zelo popularna. Nastala je pred več kot 250 milijoni let na dnu nekdanjega oceana. Plasti te kamene soli so se skozi milijone let oblikovale v kristale, ki jih ročno kopljejo v rudnikih ob vznožju Himalaje. Njena roza barva izhaja iz bogate vsebnosti železa in vsebuje 70-75 mineralnih snovi, ki so prisotne v človeškem telesu ter tako koristne za naše zdravje, kot so natrij, kalcij, magnezij in kalij. Mnogi trdijo, da je ta sol bolj zdrava zaradi svojih oblik in minimalne obdelave. A za razliko od morske in namizne soli himalajska sol ne vsebuje jod.

Prednosti himalajske soli

Uporabniki pogosto navajajo njene prednosti, kot so:

Spodbujanje pH ravnovesja v telesu.

Izboljšanje delovanja dihalnih poti.

Zmanjšanje krvnega tlaka in izboljšanje prekrvavitve.

Povečanje hidracije ter pomoč pri mišičnih krčih.

Razstrupljanje telesa in izboljšanje kakovosti spanja.

Vendar pa nekateri strokovnjaki opozarjajo, da so ti učinki morda pretirani ter da je večina mineralov prisotna v zelo majhnih količinah, kar pomeni, da njihov vpliv na zdravje morda ni tako pomemben.

Naravna oblika magnezija v himalajski soli ni vezana na nobeno specifično spojino, kot je magnezijev citrat ali magnezijev glicinat, ampak se pojavlja kot del mineralne matrice. Ta naravna oblika je lahko bolj dostopna za telo, saj se absorbira skupaj z drugimi minerali.

Morska sol

Naravna morska sol se pridobiva z izhlapevanjem morske vode in ohranja naravne minerale. Vsebuje tudi jod, ki je ključnega pomena za delovanje ščitnice. Naravna morska sol je znana po svoji bogati vsebnosti mineralov in manjši stopnji predelave v primerjavi z običajno kuhinjsko soljo.

Morska sol ima pozitivne učinke na zdravje, zahvaljujoč svoji bogati mineralni sestavi. Vsebuje pomembne makro- in mikroelemente, vključno z jodom, kalcijem, kalijem in magnezijem. Ti minerali igrajo ključno vlogo pri različnih telesnih funkcijah, kot so:

Uravnavanje metabolizma : Morska sol vsebuje minerale, ki izboljšajo delovanje metabolizma v hormonskem sistemu, kar lahko pripomore k boljši presnovi.

Čisti kri v hemoglobinu : Morska sol vsebuje ion, ki lahko prodre skozi kožo in izboljša delovanje kostnega mozga, kar spodbuja obnovo krvnih celic in celotno količino hemoglobina v krvi, kar je ključno za transport kisika v telesu.

Krepitev imunskega sistema : Z vsebnostjo elementov, kot sta cink in železo, morska sol podpira imunski sistem proti okužbam.

Uravnava izmenjavo snovi : Morska sol vsebuje makro- in mikroelemente (jod, kalcij, kalij, magnezij), ki izboljšajo delovanje presnove v hormonskem sistemu ter aktivirajo delovanje žlez z notranjim izločanjem.

Krepi živčni sistem : Vsebuje brom in magnezij, ki lahko pomirja pritisk na možgane ter prepreči glavobol.

Zdravje kože : Morska sol blagodejno vpliva na kožo, jo vlaži in mehča ter deluje na biološko aktivne točke telesa, povezane z notranjimi organi. Pogosto se uporablja v kozmetičnih in kopelih izdelkih za izboljšanje zdravja kože ter lajšanje težav, kot so ekcemi in luskavica.

Podpora dihalnim funkcijam : Uporaba morske soli v inhalacijah lahko pomaga pri lajšanju težav z dihanjem in izboljšanju delovanja dihalnih poti.

Uravnavanje krvnega tlaka : Magnezij v morski soli lahko pomaga pri zniževanju krvnega tlaka in uravnavanju srčnega ritma.

Spodbuja razvoj duševnih sposobnosti : Jod v morski soli je pomemben za delovanje in sintezo hormonov, ki spodbujajo intelektualni razvoj.

Oskrba z elementi v sledeh : Morska sol vsebuje selen in druge minerale, ki ščitijo telo pred prostimi radikali ter podpirajo zdravje ščitnice in srca.

Ščiti pred prehladom in bronhialno astmo : Vdihavanje aerosolne morske soli lahko uporabite z dihalnimi vajami za izboljšanje zdravja pljuč.

Morska sol vsebuje magnezij v različnih oblikah, ki so tako pomembne za zdravje. Med najpogostejšimi oblikami magnezija v morski soli so:

Magnezijev klorid : Ta oblika je znana po svoji visoki biološki zalogi.

Magnezijev sulfat : Znan tudi kot epsomska sol, ki se uporablja za lajšanje mišičnih bolečin in napetosti. Morska sol ponuja koristi za zdravje zaradi svojih bogatih mineralnih sestavkov, vključno z magnezijem. Uživanje morske soli lahko pozitivno vpliva na metabolizem, imunski sistem, zdravje kože in dihalne funkcije. Magnezij v morski soli dodatno podpira te procese ter prispeva k splošnemu dobremu počutju.

Morska sol ponuja koristi za zdravje zaradi svojih bogatih mineralnih sestavkov, vključno z magnezijem. Uživanje morske soli lahko pozitivno vpliva na metabolizem, imunski sistem, zdravje kože in dihalne funkcije. Magnezij v morski soli dodatno podpira te procese ter prispeva k splošnemu dobremu počutju.

Solni cvet

Solni cvet, znan tudi kot fleur de sel, je posebna vrsta morske soli, ki se oblikuje na površini solnih bazenov med procesom izhlapevanja morske vode. Ta solni cvet je cenjen zaradi svoje edinstvene teksture in okusa ter bogate mineralne sestave.

Vpliv solnega cveta na zdravje

Mineralna sestava : Solni cvet vsebuje vse minerale in elemente v sledeh, ki so tako pomembni za zdravje. Med njimi so natrij, kalij, kalcij, magnezij in železo. Ti minerali igrajo ključno vlogo pri različnih telesnih funkcijah, vključno z uravnavanjem ravnotežja tekočine, delovanjem mišic in živcev ter podpirajo imunski sistem.

Podpora hidraciji : Zaradi vsebnosti magnezija in drugih elektrolitov solni cvet pomaga pri ohranjanju ravnotežja tekočine v telesu. Magnezij je še posebej pomemben za absorpcijo vode v celicah, kar prispeva k boljši hidraciji.

Zdravje kože : Solni cvet se pogosto uporablja v kopelih za izboljšanje zdravja kože. Njegove mineralne lastnosti lahko pomagajo pri razstrupljanju kože in izboljšanju njenega videza.

Prebava : Uživanje sončnega cveta lahko spodbuja prebavo, saj mineralni snovi podpirajo delovanje prebavnega sistema in absorpcijsko hranil.

Zmanjšanje stresa : Vsebuje minerale, ki lahko pomagajo pri sprostitvi in ​​zmanjšanju stresa, kar pozitivno vpliva na splošno počutje.

Solni cvet ponuja koristi za zdravje zaradi svojih bogatih mineralnih sestavov. Njegova sposobnost podpore hidraciji, izboljšanju prebave ter pozitivnega vpliva na kožo in splošno počutje ga uvršča med cenjene naravne soli. Uživanje sončnega cveta kot del uravnotežene prehrane lahko tako pozitivno vpliva na zdravje.

Oblike magnezija v sončnem cvetu

Solni cvet (fleur de sel) vsebuje magnezij v dveh glavnih oblikah, ki prispeva k njegovim koristnim lastnostim. Te oblike magnezija so:

Magnezijev klorid : Magnezijev klorid je eden izmed oblik magnezija, ki se nahaja v sončnem cvetu. Ta oblika je znana po svoji visoki biološki zalogi, kar pomeni, da jo telo zlahka absorbira in izkorišča.

Magnezijev sulfat : Magnezijev sulfat, znan tudi kot epsomska sol, je še ena oblika magnezija, ki se lahko pojavi v solnem cvetu. Ta spojina ima velike koristi za zdravje, vključno z lajšanjem mišičnih bolečin in izboljšanjem prebave.

Pri primerjavi morske soli, sončnega cveta, keltske soli in himalajske soli je pomembno upoštevati njihovo mineralno sestavo, zdravstveno uporabo in načine pridobivanja. Vsaka vrsta soli ima svoje edinstvene značilnosti in potencialne koristi za zdravje.

1. Morska sol

Minerali : Morska sol vsebuje približno 80 mineralov, vključno z natrijem, kalcijem, magnezijem in kalijem.

Zdravstvene koristi : Pomaga pri uravnavanju ravnotežja tekočine, podpira zdravje kože in dihalnih poti ter izboljšuje prebavo. Morska sol je alkalna in lahko pomaga pri razkisanju telesa.

Pridobivanje : Pridobiva se z naravnim izhlapevanjem morske vode, kar ohranja njeno bogato mineralno sestavo.

2. Solni cvet (Fleur de Sel)

Minerali : Vsebuje približno 80-90 mineralov, visoko raven kalcija, magnezija in jode.

Zdravstvene koristi : Uporablja se za izboljšanje prebave, uravnava hormon in je priporočljiva za ženske v menopavzi. Solni cvet se pogosto uporablja tudi v sproščajočih kopelih.

Pridobivanje : Ročno se pobira s površino solnih bazenov in velja za eno izmed najkakovostnejših vrst soli.

3. Keltska sol

Minerali : Vsebuje približno 82 mineralov, vključno z magnezijem, kalcijem in kalijem.

Zdravstvene koristi : Spodbuja hidracijo, uravnava elektrolit in pomaga pri detoksikaciji. Magnezij v keltski soli lahko pozitivno vpliva na zdravje srca.

Pridobivanje : Pridobiva se iz morskih voda v Franciji in je minimalno obdelana, kar ohrani njeno naravno sestavo.

4. Himalajska sol

Minerali : Vsebuje 75 mineralov, vključno z železom, kalcijem, kalijem in magnezijem.

Zdravstvene koristi : Pomaga pri uravnavanju pH vrednosti v telesu, zdravje ledvic in jeter ter izboljša prebavo. Njena uporaba lahko pripomore k boljšemu spanju in zmanjšanju stresa.

Pridobivanje : Pridobiva se iz starodavnih nahajališč morske soli v Himalaji in je zaščitena pred onesnaženjem.

Med temi vrstami soli ima keltska sol najvišjo vsebnost mineralov (do 82), sledi ji morska sol (približno 80). Himalajska sol vsebuje manj mineralov (približno 75), medtem ko je specifična vsebnost mineralov v solnem cvetu odvisna od vira in načina pridobivanja.

Vsaka vrsta ima svoje prednosti in lastnosti. Solni cvet velja za najboljšo izbiro zaradi svoje bogate vsebnosti mineralov in zdravilnih učinkovin. Keltska sol je prav tako odlična izbira zaradi svojih sposobnosti uravnavanja elektrolitov in podpore zdravju srca. Himalajska sol ponuja širok spekter mineralov ter pozitivno vpliva na splošno zdravje. Morska sol je dostopna in vsebuje veliko mineralov, vendar se njen učinek lahko manj izrazi kot pri drugih vrstah soli.

Na splošno so vse te vrste soli bolj zdrave od običajnih rafiniranih soli, ki vsebujejo le natrijev klorid brez dodatnih hranilnih snovi. Katera sol je najboljša izbira za posameznika, je odvisna od osebnih preferenc in specifičnih zdravstvenih potreb.